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サントステファノのピノラータ

サントステファノのピノラータ

@viaggiando-mangiando
カテゴリ: デザート

サントステファノのピノラータは、リグーリアの伝統的なデザートで、卵白、アーモンド、松の実をベースにしたクリームで作られ、ここではアキレアシロップで香り付けされています。

難易度: 中級
調理時間: 40 分調理: 40 分
準備時間: 15 分準備: 15 分
国: Italia
viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

成分

分量
  • 卵白3個
  • 砂糖200g
  • アキレアシロップ適量
  • アーモンド100g
  • 松の実80g
  • 既製のパスタフローラ1kg
  • 粉砂糖適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    ボウルに卵白を入れ、少しずつ砂糖を加えながら、明るく泡立つまで混ぜます。

  2. 6 中 2 ステップ

    アーモンドをトーストし、細かく刻んで混ぜ合わせます。

  3. 6 中 3 ステップ

    アキレアシロップを加えます。

  4. 6 中 4 ステップ

    クリームをパスタフローラの殻に広げ、松の実を加えます。

  5. 6 中 5 ステップ

    180°Cに予熱したオーブンで約30分焼きます。

  6. 6 中 6 ステップ

    冷ましてから、粉砂糖で飾って提供します。

おすすめ

  • ボウル

  • 電動泡立て器

  • ケーキ型

一般情報

保存上の注意

涼しく乾燥した場所で、缶に入れて保存してください。

原産地

Italia, Liguria

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
エネルギー (kcal)402.04
炭水化物 (g)48.5
うち糖質(g)28.39
脂肪 (g)20.04
飽和脂肪酸 (g)7.77
タンパク質 (g)9.2
食物繊維 (g)1.62
セール0.14
  • タンパク質
    9.2g·12%
  • 炭水化物
    48.5g·61%
  • 脂肪
    20.04g·25%
  • ファイバー
    1.62g·2%
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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