平打ちペンネ 内容量：500g。私たちの平打ちペンネは、たんぱく質含有量の高い厳選されたイタリア産デュラム小麦のセモリナから生まれ、挽いてから数時間以内に加工されることで、素材の状態、香り、栄養特性を守っています。形はなめらかでも、食感は抜群です。 ブロンズダイス押し出しにより、表面には自然なざらつきと本物の多孔性が生まれ、高品質なパスタ工場ならではの仕上がりになります。この手作業ならではの加工こそが、どんなソースもしっかり受け止め、際立たせ、ゆでてもコシと存在感を失わない理由です。 低温での長時間乾燥がグルテン構造を保ち、厚みがあり、しっかりした弾力のあるシート状の生地を生み出します。濃厚なソースでも、まとまりと包み込むような食感が続きます。結果として、工業製品の基準を超えた平打ちペンネが完成します。多孔質で弾力があり、ソースに「絡みつく」ように吸いつき、満足感のあるしっかりした噛みごたえを与えます。 本物の手作りパスタを知る人のための形状です。高級レストランや、料理に品質・個性・存在感を求める方に最適です。 ✔ 100%イタリア産小麦 ✔ ブロンズダイス押し出し ✔ 低温長時間乾燥 ✔ 有機認証 ゆで時間：10〜12分
税込価格
平打ちペンネ 内容量：500g。私たちの平打ちペンネは、たんぱく質含有量の高い厳選されたイタリア産デュラム小麦のセモリナから生まれ、挽いてから数時間以内に加工されることで、素材の状態、香り、栄養特性を守っています。形はなめらかでも、食感は抜群です。 ブロンズダイス押し出しにより、表面には自然なざらつきと本物の多孔性が生まれ、高品質なパスタ工場ならではの仕上がりになります。この手作業ならではの加工こそが、どんなソースもしっかり受け止め、際立たせ、ゆでてもコシと存在感を失わない理由です。 低温での長時間乾燥がグルテン構造を保ち、厚みがあり、しっかりした弾力のあるシート状の生地を生み出します。濃厚なソースでも、まとまりと包み込むような食感が続きます。結果として、工業製品の基準を超えた平打ちペンネが完成します。多孔質で弾力があり、ソースに「絡みつく」ように吸いつき、満足感のあるしっかりした噛みごたえを与えます。 本物の手作りパスタを知る人のための形状です。高級レストランや、料理に品質・個性・存在感を求める方に最適です。 ✔ 100%イタリア産小麦 ✔ ブロンズダイス押し出し ✔ 低温長時間乾燥 ✔ 有機認証 ゆで時間：10〜12分
| エネルギー (kcal) | 349 |
| 炭水化物 (g) | 70 |
| うち糖質（g） | 3 |
| 脂肪 (g) | 1.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.5 |
| タンパク質 (g) | 13 |
| 食物繊維 (g) | 3 |
| セール | 0.01 |
