当社の看板商品を、最も本物らしい形で：樹齢100年以上のオリーブからの Ogliarola Garganica。ガルガーノを稀有な強さで語る有機単一品種です。重要で、本物らしく、口の中で長く続きます。 香りは、アーモンド、トマト、刈りたての草、アーティチョークの豊かな記憶とともに力強く広がります。口に含むと、存在感のある豊かな味わいで、心地よい辛みと苦みがしっかり感じられ、植物系の余韻が長く続きます。このセレクションは、私たち家族の樹齢100年以上のオリーブの木だけから生まれます。季節を重ねるごとに、非常に高いポリフェノール含有量と、酸化に対する自然な強さを持つ実を実らせます。 ひときわ印象に残るオイルであり、誇り高きスローフードの樹齢100年以上のオリーブ保護区です。スローフードの古木オリーブ保護区は、古いオリーブ畑とそこから生まれるエクストラバージンオリーブオイルの生産を保護・推進するプロジェクトです。この保護区は、これらの木に結びつく環境的・景観的・文化的遺産を高め、化学肥料や合成除草剤を避ける持続可能な農法を採用する生産者を結びつけています。 その目的は、危機に瀕したこれらの栽培を守り、生物多様性を促進し、低環境負荷の生産方法によって最終製品の品質を保証することです。ブルスケッタ、野菜、サラダに生で食卓へ。豆のスープやミネストラではその個性が料理を引き立て、完成させます。100% イタリア産EVO。もちろんろ過済みです。
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当社の看板商品を、最も本物らしい形で：樹齢100年以上のオリーブからの Ogliarola Garganica。ガルガーノを稀有な強さで語る有機単一品種です。重要で、本物らしく、口の中で長く続きます。 香りは、アーモンド、トマト、刈りたての草、アーティチョークの豊かな記憶とともに力強く広がります。口に含むと、存在感のある豊かな味わいで、心地よい辛みと苦みがしっかり感じられ、植物系の余韻が長く続きます。このセレクションは、私たち家族の樹齢100年以上のオリーブの木だけから生まれます。季節を重ねるごとに、非常に高いポリフェノール含有量と、酸化に対する自然な強さを持つ実を実らせます。 ひときわ印象に残るオイルであり、誇り高きスローフードの樹齢100年以上のオリーブ保護区です。スローフードの古木オリーブ保護区は、古いオリーブ畑とそこから生まれるエクストラバージンオリーブオイルの生産を保護・推進するプロジェクトです。この保護区は、これらの木に結びつく環境的・景観的・文化的遺産を高め、化学肥料や合成除草剤を避ける持続可能な農法を採用する生産者を結びつけています。 その目的は、危機に瀕したこれらの栽培を守り、生物多様性を促進し、低環境負荷の生産方法によって最終製品の品質を保証することです。ブルスケッタ、野菜、サラダに生で食卓へ。豆のスープやミネストラではその個性が料理を引き立て、完成させます。100% イタリア産EVO。もちろんろ過済みです。
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