Taleggio DOP Mazzoleni 1,75 Kg

タレッジョDOPマッツォレーニはロンバルディアの伝統的なチーズで、その優れた品質と独特の風味で知られています。重さ1.75kgのこの軟質チーズは、伝統的な製法に従い、牛乳のみを使用して作られています。 オレンジ色の洗われた外皮は、クリーミーで香り高い内部を包み、熟成度に応じて柔らかさからクリーミーさまで変化します。その味わいは甘みとわずかな辛味のノートが特徴で、持続する後味が魅力的です。 単独で味わうのに最適で、カリカリのパンや新鮮な果物と一緒に楽しめます。また、リゾットやクロスティーニを豊かにしたり、ラザニアや塩味のタルトなどのオーブン料理に使うなど、料理の材料としても多用途です。 ロンバルディアの土地と伝統を物語るチーズであり、タレッジョDOPマッツォレーニはすべての美食愛好家にとって必須の一品です。