
名称:自根ぶどうのドルチェットから造られたドリアーニ DOCG。品種:ドルチェット100%。名称:プレグリアスコ。アルコール:13.5度。容量:0.75L。生産地域:イタリア、ピエモンテ州、ドリアーニ(CN)。 このワインが生まれるぶどう樹は、昔ながらに自根のままで、アメリカ系台木由来のフィロキセラへの保護を受けていません。その結果、個性に富み、香りと味わいが稀にみるほど強く、非常に長熟で、2000本余りしか生産されていません。色は強い紫の反射を伴うルビーレッド。香りは力強く広がり、下草やブラックチェリーのニュアンスがあります。 口当たりは辛口で、やわらかく、フレッシュで、ボディがあり、調和しています。おすすめの組み合わせは、煮込みまたはブレゼの肉、やわらかいチーズ、セミハードチーズです。推奨温度:18-20℃。
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名称:自根ぶどうのドルチェットから造られたドリアーニ DOCG。品種:ドルチェット100%。名称:プレグリアスコ。アルコール:13.5度。容量:0.75L。生産地域:イタリア、ピエモンテ州、ドリアーニ(CN)。 このワインが生まれるぶどう樹は、昔ながらに自根のままで、アメリカ系台木由来のフィロキセラへの保護を受けていません。その結果、個性に富み、香りと味わいが稀にみるほど強く、非常に長熟で、2000本余りしか生産されていません。色は強い紫の反射を伴うルビーレッド。香りは力強く広がり、下草やブラックチェリーのニュアンスがあります。 口当たりは辛口で、やわらかく、フレッシュで、ボディがあり、調和しています。おすすめの組み合わせは、煮込みまたはブレゼの肉、やわらかいチーズ、セミハードチーズです。推奨温度:18-20℃。
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