
ランゲ ロザート DOC。Ancant。 醸造は伝統的に行われ、ブドウは手摘み、その後除梗、圧搾機内での果梗と果汁の接触によるマセレーションを2時間、ソフトプレス、18度の管理温度、無酸素状態でステンレス製タンク内にて18〜20日間発酵します。その後、瓶内で3か月熟成します。 色は澄んだ淡いピンク。香りではスミレとラズベリーのフレッシュなニュアンスが感覚を魅了し、ベリー類やチェリーと溶け合います。口中ではエキゾチックなニュアンスを伴う新鮮な果実の風味があります。前菜、フレッシュチーズ、鶏肉、魚料理、アペリティフにおすすめです。推奨温度:12〜14℃。
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ランゲ ロザート DOC。Ancant。 醸造は伝統的に行われ、ブドウは手摘み、その後除梗、圧搾機内での果梗と果汁の接触によるマセレーションを2時間、ソフトプレス、18度の管理温度、無酸素状態でステンレス製タンク内にて18〜20日間発酵します。その後、瓶内で3か月熟成します。 色は澄んだ淡いピンク。香りではスミレとラズベリーのフレッシュなニュアンスが感覚を魅了し、ベリー類やチェリーと溶け合います。口中ではエキゾチックなニュアンスを伴う新鮮な果実の風味があります。前菜、フレッシュチーズ、鶏肉、魚料理、アペリティフにおすすめです。推奨温度:12〜14℃。