
ロエロ・アルネイスDOCG。ペタリ。 醸造は伝統的な方法で行われ、ブドウを手摘みし、その後除梗とソフトプレスを行い、選別酵母を用いて酸素を遮断した16℃の温度管理ステンレスタンクで20〜25日発酵します。ステンレスで、毎月バトナージュを行いながら6〜7か月熟成します。 色は麦わら色。香りは桃のニュアンスを伴う力強いものです。口当たりは爽やかでフルーティー。おすすめの組み合わせは、前菜、フレッシュチーズ、鶏肉、魚料理。推奨温度:12〜14℃。
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ロエロ・アルネイスDOCG。ペタリ。 醸造は伝統的な方法で行われ、ブドウを手摘みし、その後除梗とソフトプレスを行い、選別酵母を用いて酸素を遮断した16℃の温度管理ステンレスタンクで20〜25日発酵します。ステンレスで、毎月バトナージュを行いながら6〜7か月熟成します。 色は麦わら色。香りは桃のニュアンスを伴う力強いものです。口当たりは爽やかでフルーティー。おすすめの組み合わせは、前菜、フレッシュチーズ、鶏肉、魚料理。推奨温度:12〜14℃。