これは、ロムバルディア州の低地に特有の短くて太い中粒米です。その粘り気とアミロースの割合が、良い調理と調味料の吸収を保証します。リゾットやスープに最適です。原材料 米 原産地 イタリア 栄養価 100 gあたり エネルギー 1560 kJ / 374 kcal 脂肪 0.46 g うち飽和脂肪酸 0.2 g 炭水化物 88 g うち糖類 0.2 g タンパク質 9.46 g 塩分 0.00 g
| エネルギー (kcal) | 374 |
| 炭水化物 (g) | 88 |
| うち糖質（g） | 0.2 |
| 脂肪 (g) | 0.46 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.2 |
| タンパク質 (g) | 9.46 |
