
乳糖不使用のモッツァレラは、当店の水牛の乳から乳糖を除いたもの、乳糖除去乳、塩、レンネットで作られています。 牛乳は伝統的な水牛モッツァレラの製造に使われるものと同じため、味もまったく同じです。違いは製造工程で、乳から乳糖を除去する点にあります。 丸型、アヴェルサーナ、ボッチャンチーニ、ボッコンチ、または編み込み型でご用意でき、最小100 gから最大3 kgまで、完全受注生産で承ります。原産国:イタリア。
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乳糖不使用のモッツァレラは、当店の水牛の乳から乳糖を除いたもの、乳糖除去乳、塩、レンネットで作られています。 牛乳は伝統的な水牛モッツァレラの製造に使われるものと同じため、味もまったく同じです。違いは製造工程で、乳から乳糖を除去する点にあります。 丸型、アヴェルサーナ、ボッチャンチーニ、ボッコンチ、または編み込み型でご用意でき、最小100 gから最大3 kgまで、完全受注生産で承ります。原産国:イタリア。