Scalabrone Bolgheri Antinoriは、1800年代初頭にこの地域に住んでいた盗賊の名前に由来する「Scalabrone」として知られるブドウ畑で生まれたロゼワインです。 この地域の特徴にふさわしく、ベースは国際的な品種のブドウの巧みなブレンドで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブドウをステンレスで発酵させ、新鮮さとチェリーやラズベリーのような赤い果実の心地よい香りを引き出しています。 このワインは、ボルゲリ地域特有の強くて濃厚な香りを持つロゼで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブドウから作られています。ブドウ畑は、主に沖積土壌で粘土質のローム土壌に位置し、小石が豊富に含まれています。 色はやや淡いシャクヤク色で、香りは赤い果実のフレッシュなノートと、熟した黄肉果実の軽い香りが調和しています。味わいは活気があり、心地よい爽やかさと果実味のある持続的な後味が特徴です。 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーの3品種は別々に収穫・醸造されました。ブドウは除梗され、優しく圧搾され、低温で約3～5時間の短いマセレーションを行い、香りの前駆体の豊かさを引き出しています。圧搾後、果汁はステンレスタンクに移され、16℃に管理された温度でアルコール発酵が行われました。各ロットは慎重に評価され、ブレンドされました。 Scalabroneは2019年1月に瓶詰めされました。アルコール度数は12.5%です。
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Scalabrone Bolgheri Antinoriは、1800年代初頭にこの地域に住んでいた盗賊の名前に由来する「Scalabrone」として知られるブドウ畑で生まれたロゼワインです。 この地域の特徴にふさわしく、ベースは国際的な品種のブドウの巧みなブレンドで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブドウをステンレスで発酵させ、新鮮さとチェリーやラズベリーのような赤い果実の心地よい香りを引き出しています。 このワインは、ボルゲリ地域特有の強くて濃厚な香りを持つロゼで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブドウから作られています。ブドウ畑は、主に沖積土壌で粘土質のローム土壌に位置し、小石が豊富に含まれています。 色はやや淡いシャクヤク色で、香りは赤い果実のフレッシュなノートと、熟した黄肉果実の軽い香りが調和しています。味わいは活気があり、心地よい爽やかさと果実味のある持続的な後味が特徴です。 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーの3品種は別々に収穫・醸造されました。ブドウは除梗され、優しく圧搾され、低温で約3～5時間の短いマセレーションを行い、香りの前駆体の豊かさを引き出しています。圧搾後、果汁はステンレスタンクに移され、16℃に管理された温度でアルコール発酵が行われました。各ロットは慎重に評価され、ブレンドされました。 Scalabroneは2019年1月に瓶詰めされました。アルコール度数は12.5%です。
