ヴィットーリアのチェラスオーロ（0.75リットル / 2021年）

ヴィットーリアのチェラスオーロ。ヴィットーリアのチェラスオーロは、シチリアの力強く古い醸造伝統を代表する赤ワインです。このワインは、ネーロ・ダーヴォラの力強さとフラッパートの繊細さを融合しています。フラッパートは主に原産地呼称地域で栽培される品種であり、シチリアで最初で唯一のDOCGでもあります。 ヴィットーリアのチェラスオーロは、海抜420メートルのキアラモンテ・グルフィに位置するStiddaの畑由来です。石灰質粘土の土壌と温暖な地中海性気候が、このワインに独特の特徴を与えています。灌漑されない畑は、1ヘクタールあたり50キンタル以下という限られた収量を生みます。 このワインは濃厚な色合いが特徴で、グラスの中のあらゆる表情を楽しむことができます。香りには土のニュアンスやラズベリーが感じられ、口に含むとダークチョコレートの包み込むような味わいが広がります。