ヴァイオレットアーティチョークハート 190g

フラントイ クトレラのヴァイオレットアーティチョークハートは、カルタニッセッタ県の古い町ニシェーミのヴァイオレットアーティチョークから作られています。この製品は非常に柔らかく、オイル漬けに最適です。サクサクとした食感を保ちながら、口当たりが非常に心地よく、繊細です。アーティチョークの心臓部を使用し、クトレラ家の特性であるエクストラバージンオリーブオイル、特にグルフィのシチリア原産のビアンコリッラ品種に漬け込んでいます。この製品の製造は、最もシンプルで典型的なレシピに従っています。アーティチョークは水と酢で軽く茹でられ、その後オイルとスパイスで味付けされます。