フレッシュゴートチーズカチョッティーナホール250g

Società Agricola Tezza e Filippiの微生物凝固剤を使用したフレッシュゴートチーズカチョッティーナは、典型的なヤギの香りと美しい甘さ、繊細な植物のノートが特徴の美味しいチーズです。これは新鮮なヤギのチーズで、最大30日間熟成され、短期間の成熟であり、パスチャライズされたヤギ乳で作られています。外皮はほとんどなく、内部は白く、均一に分布した小さな穴がある、コンパクトで柔らかく弾力のある生地です。その香りは典型的なヤギ乳のものでありながら、全体的に心地よく非常に繊細で甘いです。最後に、その味は滑らかで新鮮、そして上品にバランスが取れています。