メッツィ パッケリ 500g - マンチーニ パスティフィーチョ アグリコロ

マンチーニ パスティフィーチョ アグリコロのパスタは、彼らの土地で直接栽培されたデュラム小麦を使用して製造されています。材料として使用されるのはセモリナ粉と水のみです。メッツィ パッケリは、ブロンズ製の円形のダイスで作られ、36°Cから55°Cの温度で23時間かけて乾燥されます。メッツィ パッケリの直径は30mm、長さは30mmです。推奨される調理時間は12〜14分です。