Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio - Acetaia Giusti

「トラディツィオナーレ エクストラヴェッキオ」は、バルサミコ酢の世界の最高峰を表しています。モデナの家の屋根裏で生まれた代表的な製品です。 ぶどうの煮詰めたモストのみから作られ、異なる木材の小樽で構成された古いバッテリーで「リンサルツィとトラヴァージ」と呼ばれる古代の方法で長期間熟成されます。熟成期間は最低25年です。