ラ・ルスティカ 全粒粉トウモロコシ粉 石臼挽き 1kg

「ラ・ルスティカ」は、100%全粒赤トウモロコシを石臼で挽いたポレンタ用の粉です。粗く挽かれたこの粉は、トウモロコシの胚芽、つまり粒の中心部を保持しており、これが最も価値のある特徴です。その後、適切な保存と食べやすさのために軽く精製されます。見た目も美しく、重要な食物繊維源であるトウモロコシのふすまが含まれています。最小限の加工が施された全粒粉タイプの粉には、トウモロコシの粉状部分、ファリナとセモリナが含まれています。グルテンフリー製品です。