リコリスパウダーは、料理に風味を加え、デザートやアペリティフに独特のアクセントを与えます。 また、インフュージョンの準備にも最適で、リコリス抽出物の有効成分であるグリチルリチンの含有量が低いため(3%)、高血圧の方にも安全です。
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