骨なしフレッシュ・フィレ肉 1kg

Quadro Carni e Salumiの骨なしフレッシュ・フィレ肉は、ピエモンテの有名シェフや優れた精肉店から非常に高く評価され、求められている部位です。肉は、イタリアで生まれ育ったGran Suino Padano種の豚由来で、重量144〜176 kg、Prosciutto di Parma ConsortiumとProsciutto di San Daniele Consortiumに認定された飼育場から供給されています。 豚フィレ肉は、豚の下部肋骨と背骨の間の腰部に位置する高級部位です。脂肪が少なく、やわらかくておいしい、とても上質な部位で、手早く風味豊かに調理するのに最適です。製品は濃い赤色をしています。