ペルラージュ・ディ・タルトゥーフォ タルトゥフランゲ 200g

タルトゥフランゲのペルラージュ・ディ・タルトゥーフォは本当に素晴らしいです！最高級の黒トリュフのジュースだけを使用しており、トリュフ自体を調理する際に直接抽出されます。この非常に風味豊かなジュースは、その後、非常に洗練された技術を用いて「球状化」され、トリュフの風味を持つ小さな球やパールに変えられます。ペルラージュシリーズの最初の製品であるトリュフのペルラージュは、タルトゥフランゲの情熱と経験から生まれ、Horecaチャネル向けの製品カタログを豊かにします。