トスカーナのリボッリータ 320g

リボッリータはトスカーナ地方の伝統的な料理の代表的な一品です。この料理の起源は中世にさかのぼります。貴族たちは「メンセ」と呼ばれるパンの中で料理を楽しんでいました。残ったパンは召使いたちに与えられ、野菜と一緒に煮込まれました。その結果、風味豊かで美味しいリボッリータができあがりました。Il Poggio農場は、古代のスープの自然で純粋な味を再現しました。