Garronese Venetaのリブロース 500g

Macelleria Frattonのリブロースは、Garronese VenetaまたはBlonde d'Aquitaineという特別な牛種の飼育から生まれます。この牛は、定められた生産基準に従い、ヴェネト州の地域内で10〜12か月以上飼育されます。 Garroneseは、良質な肉を買いたいときにお客様が求める、やわらかさとジューシーさといった特徴をすべて備えています。主にヴェネト州で生産された穀物を中心とする飼料は、肉に洗練された個性的な風味を与えます。 リブロースは、牛の最も高級な部位の一つであるロースから取れます。つまり、動物の背中を覆う筋肉です。Garronese Venetaの肉から作られるリブロースの第一の特徴は、間違いなくやわらかさです。包装：真空パック。産地：ヴェネト州。