オーガニック オレンジはちみつ 300g

オーガニック オレンジはちみつは、自然の卓越した逸品であり、シチリアの柑橘園で有機または総合的な方法で栽培されて生産されています。これらの柑橘園は、未耕作地や放牧地に囲まれた手つかずの地域にあり、Navelino、Tarocco、Moro、Sanguinello、Valencia など複数のオレンジ品種が優勢であることが、このはちみつの唯一無二の品質に寄与しています。 オレンジの開花は4月から5月にかけて起こり、約15〜20日という中〜長期の期間、花は特に早朝や春の夕方に強い香りを放ちます。香りは強くフローラルで、味わいは甘く芳香があり、わずかに酸味を帯びています。 液状ではほぼ無色または淡い麦わら色で、結晶化すると真珠のような白色または淡いベージュになります。自然な結晶化は12°Cの冷蔵庫で保存すると早まります。 自然な甘味料として最適で、ラスクに塗ったり、繊細なチーズに添えたりできます。ハーブティーやお湯に溶かして、その特性を最大限に活かすこともできます。