Imperial Nai Xiang ウーロン茶は、その特徴的なミルクとキャラメルの香りからミルキー・ウーロン茶とも呼ばれ、もともと育つ土地のミネラルと高地での昼夜の気温差によって生まれる甘い香りを持つ、特別で唯一無二のお茶です。このバージョンは、茶のクリーミーな香りをさらに引き立てるために、わずかに香り付けされています。 しっかりと揉み込まれた大きな葉は、クリームとキャラメルの誘惑的で甘い香りを放ちます。味わいはやわらかく、ミルキーでフローラルなニュアンスがあります。ヨガ、スポーツ、瞑想の前後に最適です。 テイスティング - 見た目と香り: Imperial Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶の茶葉は、低酸化ウーロン茶に典型的な丸まった形をしており、この場合はよりゆるく不規則で、サイズはかなり小さめです。色は濃い緑からモスグリーンまでさまざまで、葉脈に沿って黄土色から薄茶色まで多くのニュアンスがあります。 抽出すると比較的すぐに開き、強い香りを放ちます。植物的な香りはごくわずかに感じられる程度で、非常に甘いミルクとバターのようなニュアンスがはっきりと感じられ、その後に繊細なフローラルが続きます。特に蓋碗では、抽出を重ねるごとにその花の香りが増していきます。茶液は金色で濃く、非常に輝きがあります。 功夫茶のテイスティングノート: Imperial Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶の一煎目はとても甘くクリーミーで、コンデンスミルク、バター、バタークッキー、白砂糖のニュアンスがあります。最後に、爽やかさを与える軽いフローラルが感じられます。 二煎目ではこれらのフローラルなニュアンスがより強く現れ、モクレンや藤のような白い花の香りが広がります。その後、舌の両側にわずかな柑橘系のニュアンスとごく軽い渋みが感じられますが、すぐにクリームとクレームキャラメルの甘く濃厚なニュアンスに置き換わります。 三煎目以降はフローラルなニュアンスが残る一方で、柑橘系の香りはほとんど消えます。ごくわずかな刈りたての草のニュアンスが現れ、その後、ミルクとカスタードクリームの包み込むような、しかしより控えめなニュアンスが続きます。 西洋式では、最初の一口で Imperial Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶のフローラルな性質が現れ、モクレン、ジャスミン、スズランのような白い花のニュアンスに続いて、モノイのようなトロピカルフラワーのニュアンスが続きます。その後、この品種を特徴づけるバター、コンデンスミルク、ミルクと蜂蜜のような甘くミルキーな香りが現れます。 最後にはキャラメリゼしたアーモンドのニュアンスと、爽やかで心地よいごくわずかなレモンピールのニュアンスも感じられます。ボディはかなり濃厚でオイリーで、渋みはほとんどありません。余韻は長く、ミルキーでフローラル、全体としてかなり爽やかで口当たりは非常にやわらかです。 原産地: 中国福建省の高地。製造: Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶の際立ったミルクの香りは、必ずしも自然なものではなく、香り付けによって加えられることもあります。葉にバターの特徴的な風味を強める最も一般的な方法は、焙煎前にミルクで浸す、または蒸気を当てることです。 ただし、この茶葉の品質にはばらつきがあり、同様の風味は追加の酸化によって生み出されることもあります。ミルキー・ウーロン茶の淹れ方: 陶器または磁器の器具の使用をおすすめします。カップとティーポットを熱湯ですすいでください。 伝統的な中国式（功夫茶）で淹れる場合は、蓋碗または小さなティーポットに茶葉を1/4から1/3ほど入れるか、素焼きの急須を使わない場合は水150 mlあたり茶葉5 gを使用してください。85°Cの湯で茶葉を短くすすいだ後、40秒抽出します。 その後の抽出時間は、10秒ずつ徐々に延ばしてください（40 - 50 - 60秒...）。西洋式では、水200 mlあたり茶葉3 gを使い、85°Cのお湯で3分抽出することをおすすめします。複数回抽出したい場合は、30秒ずつ徐々に時間を延ばしてください。 保存: Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶は、涼しく乾燥した暗所で保存することをおすすめします。
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Imperial Nai Xiang ウーロン茶は、その特徴的なミルクとキャラメルの香りからミルキー・ウーロン茶とも呼ばれ、もともと育つ土地のミネラルと高地での昼夜の気温差によって生まれる甘い香りを持つ、特別で唯一無二のお茶です。このバージョンは、茶のクリーミーな香りをさらに引き立てるために、わずかに香り付けされています。 しっかりと揉み込まれた大きな葉は、クリームとキャラメルの誘惑的で甘い香りを放ちます。味わいはやわらかく、ミルキーでフローラルなニュアンスがあります。ヨガ、スポーツ、瞑想の前後に最適です。 テイスティング - 見た目と香り: Imperial Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶の茶葉は、低酸化ウーロン茶に典型的な丸まった形をしており、この場合はよりゆるく不規則で、サイズはかなり小さめです。色は濃い緑からモスグリーンまでさまざまで、葉脈に沿って黄土色から薄茶色まで多くのニュアンスがあります。 抽出すると比較的すぐに開き、強い香りを放ちます。植物的な香りはごくわずかに感じられる程度で、非常に甘いミルクとバターのようなニュアンスがはっきりと感じられ、その後に繊細なフローラルが続きます。特に蓋碗では、抽出を重ねるごとにその花の香りが増していきます。茶液は金色で濃く、非常に輝きがあります。 功夫茶のテイスティングノート: Imperial Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶の一煎目はとても甘くクリーミーで、コンデンスミルク、バター、バタークッキー、白砂糖のニュアンスがあります。最後に、爽やかさを与える軽いフローラルが感じられます。 二煎目ではこれらのフローラルなニュアンスがより強く現れ、モクレンや藤のような白い花の香りが広がります。その後、舌の両側にわずかな柑橘系のニュアンスとごく軽い渋みが感じられますが、すぐにクリームとクレームキャラメルの甘く濃厚なニュアンスに置き換わります。 三煎目以降はフローラルなニュアンスが残る一方で、柑橘系の香りはほとんど消えます。ごくわずかな刈りたての草のニュアンスが現れ、その後、ミルクとカスタードクリームの包み込むような、しかしより控えめなニュアンスが続きます。 西洋式では、最初の一口で Imperial Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶のフローラルな性質が現れ、モクレン、ジャスミン、スズランのような白い花のニュアンスに続いて、モノイのようなトロピカルフラワーのニュアンスが続きます。その後、この品種を特徴づけるバター、コンデンスミルク、ミルクと蜂蜜のような甘くミルキーな香りが現れます。 最後にはキャラメリゼしたアーモンドのニュアンスと、爽やかで心地よいごくわずかなレモンピールのニュアンスも感じられます。ボディはかなり濃厚でオイリーで、渋みはほとんどありません。余韻は長く、ミルキーでフローラル、全体としてかなり爽やかで口当たりは非常にやわらかです。 原産地: 中国福建省の高地。製造: Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶の際立ったミルクの香りは、必ずしも自然なものではなく、香り付けによって加えられることもあります。葉にバターの特徴的な風味を強める最も一般的な方法は、焙煎前にミルクで浸す、または蒸気を当てることです。 ただし、この茶葉の品質にはばらつきがあり、同様の風味は追加の酸化によって生み出されることもあります。ミルキー・ウーロン茶の淹れ方: 陶器または磁器の器具の使用をおすすめします。カップとティーポットを熱湯ですすいでください。 伝統的な中国式（功夫茶）で淹れる場合は、蓋碗または小さなティーポットに茶葉を1/4から1/3ほど入れるか、素焼きの急須を使わない場合は水150 mlあたり茶葉5 gを使用してください。85°Cの湯で茶葉を短くすすいだ後、40秒抽出します。 その後の抽出時間は、10秒ずつ徐々に延ばしてください（40 - 50 - 60秒...）。西洋式では、水200 mlあたり茶葉3 gを使い、85°Cのお湯で3分抽出することをおすすめします。複数回抽出したい場合は、30秒ずつ徐々に時間を延ばしてください。 保存: Nai Xiang ミルキー・ウーロン茶は、涼しく乾燥した暗所で保存することをおすすめします。
