イチジクのメラス

イチジクのメラス: あなたの新しい執着になるグルメ調味料。イチジクのメラスは貴重なネクターで、芳香な味わいと魅惑的な香りを持っています。ウ メレ エ フィクとしても知られ、メラスはコゼンツァの伝統の中で最も古い製品の一つで、新鮮または乾燥したイチジクを長時間かけてゆっくりと加工して得られます。このプロセスは10時間にも及ぶことがあります！口に含むと、キャラメルとイチジクの甘くて濃厚なノートが際立ち、テクスチャーは濃厚で糸を引くようです。私たちはこの特別な調味料をコゼンツァDOPのイチジクで作っています。この素晴らしい製品について、どのように作られ、どのように料理で使用するかを知りたい場合は、私たちのブログの記事を読んでください。使用方法 イチジクのメラスは、甘い料理でも塩味の料理でも、どんな料理も特別にする調味料です。甘さと苦さのバランスが取れているため、どんなレシピにもぴったりです。バルサミコ酢の優れた代替品であり、フレッシュチーズや熟成チーズ、グリルした肉や魚、サラダに合います。白砂糖の自然な代替品としても完璧で、イチジクのメラスは、フルーツやナッツを添えたフィオルディラッテアイスクリーム、プレーンヨーグルト、パンナコッタと一緒に楽しむことができます。今や世界中で評価されており、多くの有名シェフが彼らのグルメレシピに選んでいます。イチジクのメラスに関する豆知識 カラブリアでは、イチジクのメラスはクリスマスの伝統的なスイーツ、トゥルディッリ、モスタッチョーリ、ピッタ インピリアータの準備に欠かせない材料の一つです。また、シルベッタとして知られる、初雪の到来と共に欠かせない新雪とイチジクのメラスを使ったグラニータも有名です！なぜ私たちのイチジクのメラスを選ぶのか それは自然な製品だから ベジタリアンとビーガンに適しているから 保存料や人工着色料が含まれていないから 甘いレシピにも塩味のレシピにも料理で多用途だから 非常に貴重な典型的な手作り製品だからです。成分: コゼンツァDOPのイチジク。アレルゲンは含まれていません。保存方法: 直射日光や熱源を避けて保管してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。パストリゼーション済み製品 230グラムのガラス瓶 イチジクのメラスを使ったレシピ: イチジクのメラスと乾燥イチジクのグレーズドサーモン 牛肉のストリップ、玉ねぎとメラス イチジクのメラスを使った豚フィレ フィグのデコンストラクテッドタルト