リコッティーナ アフミカータ セミ スタジオナータ

リコッティーナ アフミカータは典型的なカラブリアのチーズです。私たちの提案は、クロトーネのマルケサート地方のジェンティーレ種の羊の乳清と牛乳の乳清から作られたクロトーネの特産品です。典型的な円筒形で、薄くてしわのある皮があり、ジュンコの籠で作られた跡があり、色はレンガ色で濃淡があります。内部は白象牙色で、味わうと塩味と辛味があり、ほのかに燻製されています。料理での使用法 リコッティーナ アフミカータは、前菜としてスライスしてサラミやオイル漬けと一緒に食べたり、トマト、肉、野菜で味付けしたパスタにすりおろして、強い味を好む方におすすめです。トマト、カボチャ、キノコ、ナスをベースにしたピザの具材としても理想的です。私たちは、前菜や食後にタマネギや唐辛子のジャム、またはイチジクのエクストラジャムとイチジクのモラセスをクルミや他のナッツと一緒に食べることをお勧めします。原材料：イタリア産羊乳 50%、イタリア産牛乳 50%、塩、レンネット、乳酸菌。保存料不使用 アレルゲン：乳 自然減量の対象となる製品 牛乳の原産地：イタリア 保存方法：直射日光や熱源を避けてください。冷蔵庫で保存 200グラムのパッケージ