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ゆっくり読んでください、このサイトはクリーンエネルギーで運営されています。WHATaECOでの閲覧は環境を汚しません！ オーガニックEVOオイル500ml - I「モノカルティバル」（トンダ・イブレア、ノチェッラーラ・デル・エトナ、オリアローラ・メッシネーゼ） 説明 これらのオイルは、果実や野菜の強い香りが特徴で、わずかに辛味と苦味があります。緑色で輝く色合いや黄色の反射があります。 お好みのものを選んでください： トンダ・イブレア オリアローラ・メッシネーゼ ノチェッラーラ・デル・エトナ 生産者を知る モノカルティバルは、Azienda Agricola VirzìとTerre sul Dirilloによって生産されています。これらはどちらも生物多様性を保護し、シチリアの在来品種を守り促進する使命を持つオーガニック農業を行う農場です。 ペアリング これらのオイルは地中海料理のクラシックな料理によく合います。 栄養上の利点 エクストラバージンオリーブオイルは、多量のポリフェノールを含んでいるのが特徴です。ポリフェノールは、いくつかの分子、いわゆるフリーラジカルに対して抗酸化作用を持っています。フリーラジカルの生成は生理的ですが、場合によっては過剰になり、酸化ストレスによる病気、例えば心臓病、癌、神経変性疾患などの発展を引き起こすことがあります。人間は、先天的な抗酸化物質と食事から摂取する抗酸化物質の両方で、これらの酸化ストレスのメカニズムから身を守ります。健康に役立つもう一つのEVOオイルの成分はスクアレンで、細胞の新陳代謝に重要な生理作用を持ち、特定の癌に対して化学的に保護的です。さらに、オイルにはカロテンが含まれており、オレンジから赤色をしており、その中で最も重要なのはビタミンAの前駆体であるβ-カロテンです（そのためプロビタミンAと呼ばれます）。 実現時間 即時利用可能