Primitivo Strapazzo IGT Bag in Box 3Litri

プーリアのような土地で、特に土着品種の可能性を信じる場合、栽培方法やヘクタールあたりの収量について慎重な選択をすることが重要です。Strapazzoは大量生産のワインのリスクを避け、伝統に従い、アルベレッロ栽培された100％プリミティーヴォのブドウを使用しています。 この典型的な赤ワインは高い品質を誇り、この古代品種の素晴らしい個性を際立たせています。また、Strapazzoは多くの料理とよく合い、どんな食卓にも最適な選択肢となります。ルビーレッドの赤ワインで、熟した赤い果実の香りとダークチェリーのアクセントがあり、桑の実、革、バルサミコのノートが伴います。口当たりは活き活きとしていてコクがあり、やや渋みのあるタンニンが特徴で、尊敬に値するプリミティーヴォです。フィニッシュは心地よく、独特でかなり持続し、アーモンドのニュアンスがあります。 赤身肉やジビエと完璧に合い、驚くことにカチョエペペとも相性が良いです。