핸드블렌더로 갈 수 있는 용기에 병아리콩, 올리브 오일, 타히니, 레몬즙, 마늘을 넣고 모두 섞은 뒤 부드럽고 균일해질 때까지 갈아줍니다.
반죽이 너무 되면 한 번에 물 1큰술씩 넣어 크리미한 정도를 맞추고, 마지막에 소금이나 간장을 기호에 따라 넣으세요.
기호에 따라 맛을 조절할 수 있습니다. 더 산뜻하게 원하면 레몬즙을 더 넣고, 더 진하게 원하면 마늘을 더 넣으세요. 또는 더 특별하게 즐기고 싶다면 물은 넣지 않고 소금 대신 간장을 사용하세요.
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| 에너지 (kcal) | 338.41 |
| 탄수화물 (g) | 47.7 |
| 그중 당류 (g) | 3.53 |
| 지방 (g) | 6.44 |
| 포화 지방 (g) | 0.85 |
| 단백질 (g) | 19.5 |
| 섬유 (g) | 12.41 |
| 세일 (g) | 0.01 |
