크리미한 부라타가 콩피 방울토마토와 바질과 만나고, Saccharina latissima 켈프 플레이크의 바다 내음의 단맛과 Mediterranean Umami의 바삭한 짭짤함으로 완성되는 현대적이고 세련된 요리입니다.
각 접시 중앙에 부라타를 올리고 주변에 콩피 방울토마토를 배치합니다.
엑스트라 버진 올리브오일을 부라타 위에 가볍게 둘러줍니다.
켈프 플레이크를 부라타 위에 고르게 뿌려 은은한 단맛과 바다의 깊이를 더합니다.
짭짤한 바삭함과 향을 위해 Mediterranean Umami를 넉넉히 부숴 올립니다.
신선함과 균형을 위해 신선한 바질 잎으로 마무리합니다.
칼
우마미를 부수기 위한 숟가락 또는 작은 스푼
서빙 접시
Italia
부적합한 채식주의자
부적합한 비건
무첨가 글루텐
포함 유당
부적합한 페스카테리안
포함 니켈
무첨가 갑각류
무첨가 달걀
무첨가 생선
무첨가 땅콩
무첨가 대두
포함 우유
무첨가 견과류
무첨가 셀러리
무첨가 겨자
무첨가 참깨
무첨가 아황산염
무첨가 루핀
무첨가 연체동물
무첨가 콩류
포함 가지과
무첨가 향료
무첨가 커피
무첨가 한알밀
포함 토마토
