돌로 간 유기농 통 스펠트 단밀 가루: 소화가 잘 되는 고대 밀로 만든 것으로, 빵, 생면 파스타, 디저트, 베이커리 제품에 이상적입니다. 총중량: 1.5kg. 스펠트 단밀은 약 1만 2천 년 전 인류가 처음 재배한 곡물입니다. 단밀 품종은 가장 작고 귀한 품종으로, 뛰어난 영양소 농도를 지니며 식이섬유, 비타민 B군, 단백질, 그리고 필수 아미노산인 메티오닌이 풍부합니다. 모데나 아펜니노에서 귀한 밀 배아를 제거하지 않고 천천히 돌로 제분하며, 제분 후 3일 이내에 포장됩니다. 천천히 계속 도는 오래된 돌맷돌, 이것이 바로 우리 가루의 탄생 방식입니다. 천연 발효종과 함께 사용하거나 일반 발효보다 더 긴 발효 시간을 두는 것이 좋습니다. 다른 밀가루나 세몰리나와 섞어도 좋은 성능을 유지하되, 고대 품종이어야 더욱 좋습니다. 부드럽고 향긋한 맛으로 빵, 피자, 포카치아, 케이크, 디저트, 비스킷에 이상적입니다.
부가세 포함 가격
돌로 간 유기농 통 스펠트 단밀 가루: 소화가 잘 되는 고대 밀로 만든 것으로, 빵, 생면 파스타, 디저트, 베이커리 제품에 이상적입니다. 총중량: 1.5kg. 스펠트 단밀은 약 1만 2천 년 전 인류가 처음 재배한 곡물입니다. 단밀 품종은 가장 작고 귀한 품종으로, 뛰어난 영양소 농도를 지니며 식이섬유, 비타민 B군, 단백질, 그리고 필수 아미노산인 메티오닌이 풍부합니다. 모데나 아펜니노에서 귀한 밀 배아를 제거하지 않고 천천히 돌로 제분하며, 제분 후 3일 이내에 포장됩니다. 천천히 계속 도는 오래된 돌맷돌, 이것이 바로 우리 가루의 탄생 방식입니다. 천연 발효종과 함께 사용하거나 일반 발효보다 더 긴 발효 시간을 두는 것이 좋습니다. 다른 밀가루나 세몰리나와 섞어도 좋은 성능을 유지하되, 고대 품종이어야 더욱 좋습니다. 부드럽고 향긋한 맛으로 빵, 피자, 포카치아, 케이크, 디저트, 비스킷에 이상적입니다.
| 에너지 (kcal) | 343 |
| 탄수화물 (g) | 61 |
| 그중 당류 (g) | 1.2 |
| 지방 (g) | 2.9 |
| 포화 지방 (g) | 0.5 |
| 단백질 (g) | 13 |
| 섬유 (g) | 9 |
| 세일 (g) | 0.01 |
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