유당 없는 모차렐라는 유당을 제거한 우리의 물소 우유, 유당 제거 우유, 소금, 렌넷으로 만들어집니다. 이 우유는 전통적인 버팔로 모차렐라를 만드는 데 사용되는 것과 동일한 우유이므로 맛은 같습니다. 차이는 생산 단계에서 우유의 유당을 제거한다는 점입니다. 유당 없는 모차렐라를 생산하는 필요성은 유당 불내증이 있는 사람들이 모차렐라나 이를 활용한 요리를 먹을 수 있게 하기 위해서만이 아닙니다. 이 제품은 유제품을 자주 그리고 과도하게 섭취하는 사람들에게도 적합합니다. 둥근 형태, 아베르사나, 작은 조각, 큰 조각 또는 브레이드 형태로 제공되며, 최소 100g부터 최대 3kg까지 가능하고 주문 제작으로만 제공됩니다. 최상의 맛을 즐기기 위해, 특히 추운 시기에는 모차렐라가 약 28-30°C 정도의 온도에서 가장 풍미가 잘 살아나므로, 600와트 전자레인지에서 약 15초간 부드럽게 데우거나 원하신다면 포장 전체를 미지근한 물에 약 15분간 담가 두는 것을 권장합니다. 우유 원산지: 이탈리아.
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유당 없는 모차렐라는 유당을 제거한 우리의 물소 우유, 유당 제거 우유, 소금, 렌넷으로 만들어집니다. 이 우유는 전통적인 버팔로 모차렐라를 만드는 데 사용되는 것과 동일한 우유이므로 맛은 같습니다. 차이는 생산 단계에서 우유의 유당을 제거한다는 점입니다. 유당 없는 모차렐라를 생산하는 필요성은 유당 불내증이 있는 사람들이 모차렐라나 이를 활용한 요리를 먹을 수 있게 하기 위해서만이 아닙니다. 이 제품은 유제품을 자주 그리고 과도하게 섭취하는 사람들에게도 적합합니다. 둥근 형태, 아베르사나, 작은 조각, 큰 조각 또는 브레이드 형태로 제공되며, 최소 100g부터 최대 3kg까지 가능하고 주문 제작으로만 제공됩니다. 최상의 맛을 즐기기 위해, 특히 추운 시기에는 모차렐라가 약 28-30°C 정도의 온도에서 가장 풍미가 잘 살아나므로, 600와트 전자레인지에서 약 15초간 부드럽게 데우거나 원하신다면 포장 전체를 미지근한 물에 약 15분간 담가 두는 것을 권장합니다. 우유 원산지: 이탈리아.
