Le Mire 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일 250ml

올리브 과수원 고도: 해발 200-400m 면적: 3헥타르 나무 수: 700 그루 평균 수령: 2년에서 150년 품종: 프란토이오 30%, 레치노 20%, 모라이올로 40%, 레치오 델 코르노, 마우리노, 로셀리노 체레타노 10% 수형: 다중 원뿔형 화분 방식 재배 농업 관리 비료 및 처리: 천연 보강제와 생물학적 완효성 비료, 그리고 토양 미생물을 활성화하는 비료만 사용 토양 관리: 자연 초생재배와 겨울 녹비작물 파종 전정: 매년 2월 말부터 4월까지 직원이 수행 수확: 10월 하순부터 11월 말까지 전동 보조 수확기로 수확 후 최대 6시간 이내에 압착소로 운반 압착소 압착 온도: 냉압착 최대 24°C 파쇄기: 칼날식 말축기: 진공 수직형 디켄터: 외부 물을 추가하지 않는 원심 기계 분리기 여과: 판식 평균 수율: 13% 오일 산도: 0.2% 과산화물 수: 5 mg/kg 올레산: 75% 바이오페놀: 450-650 mg/kg 유통기한: 병입 후 18개월 알레르겐 없음