동딩 우롱차는 대만산 우롱차의 비교적 잘 알려진 품종으로, 1980년대 초부터 오늘날까지 크게 변화해 왔습니다. 이 차가 약 40년 전 시장에 처음 출시되었을 때는 산화가 강했고 매우 강한 볶음 공정을 거쳐 잎이 홍차처럼 짙은 갈색으로 보였습니다. 오늘날에는 같은 대만의 루구산 지역에서 생산되지만, 일반적으로는 산화가 더 가볍고 볶음이 덜한 방식으로 만들어집니다. 요즘의 전반적인 취향이 우롱차에서 더 덜 훈연적이고 덜 떫은 성격을 선호하기 때문입니다. 저희가 선보이는 이 새로운 동딩의 향미는 더 깊은 맛을 내기 위해 볶음에 조금 더 중점을 두었습니다. 그래서 시음하면 나무 향의 뉘앙스와, 그 뒤로는 짙고 발삼 같은 톤이 특징인 약간의 식물성 노트를 느낄 수 있습니다. 카탈로그의 다른 동딩과 비교하면, 이 차는 볶음에서 비롯된 가벼운 쓴맛이 뒷맛에 남습니다. 시음 - 외관과 향: 대만 동딩 우롱차는 비교적 가늘고 윤기 있으며 짙은 녹색과 군청색에 가까운 잎을 가지고 있고, 줄기에는 연한 갈색에서 황토색의 톤이 보입니다. 우려내면 마무리에서 꽃향기, 볶은 견과류 향, 그리고 약간의 허브와 신선한 향이 퍼집니다. 원산지: 대만 난터우 루구산. 수확 후 잎은 몇 시간 동안 햇볕에 시들린 뒤, 대나무 쟁반 위에서 덮개 아래 휴지됩니다. 그 다음 양조사가 잎을 손으로 마사지하여 산화를 시작합니다. 이 잎을 온전히 즐기기 위해 전통 중국식 방법인 공푸차로 우릴 것을 강력히 권장합니다. 서양식의 일반적인 우림 방법으로는 200ml 컵에 잎 3g을 넣고 90°C의 뜨거운 물에서 1분 30초간 우려내는 것을 권장합니다.
부가세 포함 가격
동딩 우롱차는 대만산 우롱차의 비교적 잘 알려진 품종으로, 1980년대 초부터 오늘날까지 크게 변화해 왔습니다. 이 차가 약 40년 전 시장에 처음 출시되었을 때는 산화가 강했고 매우 강한 볶음 공정을 거쳐 잎이 홍차처럼 짙은 갈색으로 보였습니다. 오늘날에는 같은 대만의 루구산 지역에서 생산되지만, 일반적으로는 산화가 더 가볍고 볶음이 덜한 방식으로 만들어집니다. 요즘의 전반적인 취향이 우롱차에서 더 덜 훈연적이고 덜 떫은 성격을 선호하기 때문입니다. 저희가 선보이는 이 새로운 동딩의 향미는 더 깊은 맛을 내기 위해 볶음에 조금 더 중점을 두었습니다. 그래서 시음하면 나무 향의 뉘앙스와, 그 뒤로는 짙고 발삼 같은 톤이 특징인 약간의 식물성 노트를 느낄 수 있습니다. 카탈로그의 다른 동딩과 비교하면, 이 차는 볶음에서 비롯된 가벼운 쓴맛이 뒷맛에 남습니다. 시음 - 외관과 향: 대만 동딩 우롱차는 비교적 가늘고 윤기 있으며 짙은 녹색과 군청색에 가까운 잎을 가지고 있고, 줄기에는 연한 갈색에서 황토색의 톤이 보입니다. 우려내면 마무리에서 꽃향기, 볶은 견과류 향, 그리고 약간의 허브와 신선한 향이 퍼집니다. 원산지: 대만 난터우 루구산. 수확 후 잎은 몇 시간 동안 햇볕에 시들린 뒤, 대나무 쟁반 위에서 덮개 아래 휴지됩니다. 그 다음 양조사가 잎을 손으로 마사지하여 산화를 시작합니다. 이 잎을 온전히 즐기기 위해 전통 중국식 방법인 공푸차로 우릴 것을 강력히 권장합니다. 서양식의 일반적인 우림 방법으로는 200ml 컵에 잎 3g을 넣고 90°C의 뜨거운 물에서 1분 30초간 우려내는 것을 권장합니다.
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