500년에서 600년 된 나무에서 수확한 홍차(흑차) Dianhong Ancient Trees는 숲 속에서 빽빽하게 자라며 정교하게 가공됩니다. 잎은 갈색에 붉은 기운이 감돌고, 새싹은 황금빛입니다. 향은 은은하게 피어오르며, 딸기, 복숭아, 오디의 과일 향이 느껴집니다. 한 잔 한 잔이 햇살이 비추는 숲속 산책을 떠올리게 합니다. 이 차는 윈난성 시솽반나, 보다 정확히는 차 재배의 오랜 역사로 알려진 난눠산에서 수확되었습니다. 시음 - 외관 Dianhong Ancient Trees의 길고 섬세하게 말린 잎은 구리빛 끝이 있는 갈색입니다. 향에서는 이미 복숭아와 딸기잼의 달고 과일 향이 느껴지며, 우린 뒤에는 복숭아가 코코아와 장미의 더 따뜻하고 포근한 향으로 바뀝니다. 잔 속 호박색 차는 향에서도 달콤하고 과일 향이 납니다. GONG FU CHA 시음 노트 개완에서 우린 Dianhong Ancient Trees의 첫 번째 우림은 매우 복합적이면서도 완벽하게 균형 잡힌 차를 드러냅니다. 첫 모금은 부드럽고, 코코아, 향신료 향의 나무, 헤더 꿀, 야생 장미의 노트가 느껴집니다. 이어서 플로럴은 붉은 과일(붉은 건포도, 라즈베리)과 복숭아 노트로 이어지며, 뒤맛에서 다시 돌아와 길고 달콤한 여운으로 끝납니다. 두 번째와 세 번째 우림에서는 플로럴이 코코아, 꿀, 복숭아에 자리를 내주며 이들이 주도적으로 느껴집니다. 입안에서는 떫은맛이나 쓴맛 없이 부드럽고 둥글며 포근한 차입니다. 서양식 스타일 의심할 여지 없이 매우 복합적이면서도 완벽하게 균형 잡힌 차입니다. 첫 모금은 코코아와 헤더 꿀의 달콤한 노트로 부드럽게 시작합니다. 이 더 따뜻한 노트는 입안에서 발전하며, 먼저 복숭아와 리치의 과일 향이, 그다음 장미의 꽃향과 향내가 드러납니다. 여운은 길고 부드러우며, 마무리에는 분명한 복숭아 노트가 남습니다. 원산지 윈난성 난눠산 - 중국 준비법 약 150ml 용량의 개완을 사용하여 이 차를 전통 중국식(Gong Fu Cha)으로 우릴 것을 강력히 권장합니다. 이렇게 하면 여러 번 우려내며 차의 모든 풍미를 더 잘 느낄 수 있습니다. 물은 90°C로 데운 뒤 첫 우림은 20초간 진행하십시오.