Bulang Treasure 2020 푸얼 생차(raw)는 Tea Soul이 선택한 제품으로, 복합적인 푸얼차 품종을 더욱 깊이 있게 맛보고 이해할 수 있도록 엄선되었습니다. 이 생차의 잎은 Menghai현 Mengzhe시 주변의 일부 차밭에서 옵니다. 윈난 남쪽 경계에 가까운 이 지역은 Xishuangbanna Prefecture에 속하며, 뛰어난 원료와 여러 숙련된 차 장인의 존재 덕분에 고품질 푸얼을 많이 생산합니다. Bulang Treasure 2020 푸얼 생차(raw)의 우림은 꽤 복합적인 풍미를 지니며, 특히 여운에서 강하게 전개됩니다. 첫 모금에서는 일부 그린 아스파라거스를 떠올리게 하는 강한 맛의 식물성 특징이 드러나고, 이어서 신선한 콩나물 향이 느껴집니다. 시간이 지나면 푸얼은 곡물 같은 단맛과, 입안에 버터 같은 느낌을 주는 점점 더 벨벳 같은 차탕을 보여 줍니다. 이 제품의 폭넓은 풍미 속에는 가벼운 쓴맛도 있어, 시간이 지남에 따라 풍미가 크게 발전함을 암시합니다. 원산지: 중국 윈난성 Menghai현 Mengzhe. 수확 후 Bulang Treasure 2020 푸얼 생차(raw)의 잎은 생산자에 따라 일정 기간 햇볕에 시들게 한 뒤, 녹차 생산과 유사한 "살청" 단계로 들어갑니다. 다만 이 경우 잎은 녹차의 일반 기준보다 더 낮은 온도의 철 팬에서 가열되므로, 시간이 지나며 차의 맛을 변화시킬 수 있는 일부 효소를 보존할 수 있습니다. 팬에서 덖은 뒤 잎은 밤새 쉬고, 다음 날 마지막 햇볕 건조 단계를 거칩니다. 이 단계에서 제품은 maocha라고 불리며, 운반과 숙성에 가장 적합한 상태로 (필요 시) 압착할 준비가 됩니다. 잎을 압착할 때 생산자는 일정량의 제품에 강한 증기 분사를 몇 초간 가해 식물 조직을 부드럽게 한 뒤, 이를 양말이나 자루 같은 형태로 감싸 최종적으로 보통 원반형의 모양을 찍어 냅니다. 원하는 형태를 유지하기 위해 자루는 몇 시간 동안 무거운 돌 아래 두거나 기계식 프레스에 넣어 두며, 이전 단계의 증기로 인해 남아 있던 수분이 잎에서 빠져나가게 합니다. Bulang Treasure 2020 푸얼 생차(raw)는 전통 중국식 방법(Gong Fu Cha)으로, 약 100ml 용량의 개완을 사용해 우릴 것을 강력히 권장합니다. 이 추출법을 따르면 잎 5g으로 여러 번 우릴 수 있어 차를 가장 완전하게 맛볼 수 있습니다. 100°C의 물로 잎을 빠르게 헹군 뒤, 첫 우림은 10초 정도로 시작할 수 있습니다. 그런 다음 같은 온도의 물을 유지하면서 물을 더하고 이전 우림 시간에 약 5초씩 늘려 계속 사용할 수 있습니다(10 - 15 - 20...). 보다 전통적인 서양식 준비법으로는 150ml 컵에 잎 3g(약 작은술 2스푼)과 100°C의 물을 사용해 1분 30초간 우릴 것을 권장합니다. 더 나은 시음 경험을 위해 권장 우림 시간에 최대한 가깝게 걸러내는 것을 제안합니다. 다만 우림 시간은 개인 취향에 따라 약간 조정하여 더 진하거나 더 섬세한 차를 얻을 수도 있습니다. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
부가세 포함 가격
Bulang Treasure 2020 푸얼 생차(raw)는 Tea Soul이 선택한 제품으로, 복합적인 푸얼차 품종을 더욱 깊이 있게 맛보고 이해할 수 있도록 엄선되었습니다. 이 생차의 잎은 Menghai현 Mengzhe시 주변의 일부 차밭에서 옵니다. 윈난 남쪽 경계에 가까운 이 지역은 Xishuangbanna Prefecture에 속하며, 뛰어난 원료와 여러 숙련된 차 장인의 존재 덕분에 고품질 푸얼을 많이 생산합니다. Bulang Treasure 2020 푸얼 생차(raw)의 우림은 꽤 복합적인 풍미를 지니며, 특히 여운에서 강하게 전개됩니다. 첫 모금에서는 일부 그린 아스파라거스를 떠올리게 하는 강한 맛의 식물성 특징이 드러나고, 이어서 신선한 콩나물 향이 느껴집니다. 시간이 지나면 푸얼은 곡물 같은 단맛과, 입안에 버터 같은 느낌을 주는 점점 더 벨벳 같은 차탕을 보여 줍니다. 이 제품의 폭넓은 풍미 속에는 가벼운 쓴맛도 있어, 시간이 지남에 따라 풍미가 크게 발전함을 암시합니다. 원산지: 중국 윈난성 Menghai현 Mengzhe. 수확 후 Bulang Treasure 2020 푸얼 생차(raw)의 잎은 생산자에 따라 일정 기간 햇볕에 시들게 한 뒤, 녹차 생산과 유사한 "살청" 단계로 들어갑니다. 다만 이 경우 잎은 녹차의 일반 기준보다 더 낮은 온도의 철 팬에서 가열되므로, 시간이 지나며 차의 맛을 변화시킬 수 있는 일부 효소를 보존할 수 있습니다. 팬에서 덖은 뒤 잎은 밤새 쉬고, 다음 날 마지막 햇볕 건조 단계를 거칩니다. 이 단계에서 제품은 maocha라고 불리며, 운반과 숙성에 가장 적합한 상태로 (필요 시) 압착할 준비가 됩니다. 잎을 압착할 때 생산자는 일정량의 제품에 강한 증기 분사를 몇 초간 가해 식물 조직을 부드럽게 한 뒤, 이를 양말이나 자루 같은 형태로 감싸 최종적으로 보통 원반형의 모양을 찍어 냅니다. 원하는 형태를 유지하기 위해 자루는 몇 시간 동안 무거운 돌 아래 두거나 기계식 프레스에 넣어 두며, 이전 단계의 증기로 인해 남아 있던 수분이 잎에서 빠져나가게 합니다. Bulang Treasure 2020 푸얼 생차(raw)는 전통 중국식 방법(Gong Fu Cha)으로, 약 100ml 용량의 개완을 사용해 우릴 것을 강력히 권장합니다. 이 추출법을 따르면 잎 5g으로 여러 번 우릴 수 있어 차를 가장 완전하게 맛볼 수 있습니다. 100°C의 물로 잎을 빠르게 헹군 뒤, 첫 우림은 10초 정도로 시작할 수 있습니다. 그런 다음 같은 온도의 물을 유지하면서 물을 더하고 이전 우림 시간에 약 5초씩 늘려 계속 사용할 수 있습니다(10 - 15 - 20...). 보다 전통적인 서양식 준비법으로는 150ml 컵에 잎 3g(약 작은술 2스푼)과 100°C의 물을 사용해 1분 30초간 우릴 것을 권장합니다. 더 나은 시음 경험을 위해 권장 우림 시간에 최대한 가깝게 걸러내는 것을 제안합니다. 다만 우림 시간은 개인 취향에 따라 약간 조정하여 더 진하거나 더 섬세한 차를 얻을 수도 있습니다. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
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