Maak de pesto: Was en droog de basilicumblaadjes. Doe in een vijzel of blender de basilicum, pijnboompitten, knoflook (als je die gebruikt) en een snuf grof zout. Stamp of mix tot een homogeen mengsel. Voeg geleidelijk de extra vierge olijfolie toe, terwijl je blijft mengen tot een romige textuur is verkregen.
Breng een pan gezouten water aan de kook, voeg dan de boekweit toe en kook ongeveer 15 minuten. Giet af en laat iets afkoelen.
Was de cherrytomaatjes en snijd ze doormidden. Breng op smaak met olie, zout en peper naar wens.
Meng in een ruime kom de gekookte boekweit, de cherrytomaatjes en 4 eetlepels basilicumpesto. Roer goed zodat de pesto gelijkmatig verdeeld wordt.
Voeg de pijnboompitten toe en garneer met enkele blaadjes verse basilicum.
Breng op smaak met zout en peper en serveer de boekweit met basilicumpesto en cherrytomaatjes lauwwarm of op kamertemperatuur.
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.
Lekker om op kamertemperatuur te serveren, ideaal voor een lichte lunch of een picknick.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 179,15 |
| Koolhydraten (g) | 32,69 |
| waarvan suikers (g) | 2,09 |
| Vetten (g) | 1,84 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,34 |
| Eiwitten (g) | 6,98 |
| Vezels (g) | 6 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
