Los de gist op in de melk en laat 5 minuten rusten.
Voeg de gezeefde bloem, de gekookte en geprakte aardappelen toe en begin te kneden.
Voeg de losgeklopte eieren beetje bij beetje toe en, zodra het deeg gevormd is, voeg de suiker in gedeelten toe en daarna het zout.
Laat het deeg opnieuw elastisch worden en voeg de boter stukje voor stukje toe, terwijl je blijft kneden tot een glad deeg.
Breng het deeg over op het werkblad, maak vouwen met vochtige handen en vorm een bol.
Laat het deeg rijzen in een kom bedekt met vershoudfolie tot het verdubbeld is.
Verdeel het deeg in stukken van 100-120 g, vorm bolletjes en bestrijk het oppervlak met water.
Laat de bolletjes rijzen tot ze verdubbeld zijn.
Bestrijk het oppervlak met losgeklopte eidooier en melk, strooi er naar wens zaadjes over en bak in een statische oven op 180°C gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Kom
Statische oven
Vershoudfolie
Bewaar in een luchtdichte container gedurende 2-3 dagen.
Perfect voor gevulde broodjes of om zo te eten.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 258,97 |
| Koolhydraten (g) | 40,68 |
| waarvan suikers (g) | 5,09 |
| Vetten (g) | 7,45 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,72 |
| Eiwitten (g) | 8,08 |
| Vezels (g) | 2,34 |
| Uitverkoop (g) | 0,52 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
