Coricos zijn traditionele Mexicaanse koekjes, typisch voor de staten Sonora en Sinaloa. Ze worden gemaakt met maïsmeel en piloncillo, en hebben een unieke smaak en een knapperige textuur.
Los de piloncillo op in het water op een laag vuur alsof het een soort karamel is en zet apart.
Klop de boter romig, voeg dan de eieren en suiker toe en klop nog even door.
Doe de verkregen crème in een kom en voeg beetje bij beetje het eerder gemengde meel, bakpoeder en zout toe, afwisselend met de opgeloste piloncillo.
Neem stukjes deeg en vorm rolletjes die je direct op de bakplaat tot een ring sluit.
Bak in de oven op 190°C tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten.
Blender
Bewaar in een luchtdichte container om de versheid te behouden.
Piloncillo is een soort suiker afkomstig uit Midden-Amerika, met een karamelachtige, licht fruitige en moutige smaak.
Messico
| Energie (kcal) | 408,59 |
| Koolhydraten (g) | 55,23 |
| waarvan suikers (g) | 14,54 |
| Vetten (g) | 19,16 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,31 |
| Eiwitten (g) | 6,32 |
| Vezels (g) | 1,75 |
| Uitverkoop (g) | 0,16 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
