De zachtheid van deze koekjes is echt uniek! Ik gebruik ricotta vaak in mijn zoetigheden omdat ik dol ben op de structuur die het aan het beslag geeft en ook op de smaak, dus besloot ik er ook koekjes mee te maken. Ik combineerde de ricotta met wat rozijnen en een mooie sinaasappelschil en creëerde deze heerlijke lekkernijen! Ze zijn in minder dan 10 minuten klaar en zo zacht dat ze meteen op zullen zijn! Als je niet van rozijnen houdt, vervang ze dan door chocoladestukjes, noten of laat ze gewoon weg!
Doe in een kom de bloem, de maïzena, de suiker, het bakpoeder, een snufje zout en de sinaasappelschil.
Voeg de zachte boter in blokjes toe en begin met je vingertoppen te kneden tot er kruimels ontstaan.
Voeg de eieren en de ricotta toe en maak, met behulp van een lepel, een vrij plakkerig mengsel. Voeg geen extra bloem toe.
Voeg de rozijnen of chocoladestukjes toe en meng.
Vorm op een met bakpapier beklede bakplaat met een lepel hoopjes die van elkaar verwijderd zijn.
Bak op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten.
Bakplaat, bakpapier, lepel, kom, garde
Bewaar op kamertemperatuur niet langer dan 4/5 dagen
Italia
| Energie (kcal) | 261,32 |
| Koolhydraten (g) | 31,04 |
| waarvan suikers (g) | 14,32 |
| Vetten (g) | 13,21 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,51 |
| Eiwitten (g) | 5,74 |
| Vezels (g) | 0,93 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
