Venkel- en rodekoolsalade met gemalen lijnzaad: een eenvoudige en authentieke wintersalade, perfect om te serveren met vlees- of visgerechten. Kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
Was de venkel en de rode kool.
Snijd ze beide in julienne.
Doe de venkel en de kool in een kom.
Breng op smaak met extra vergine olijfolie en appelazijn.
Meng alles goed en maak het af met gemalen lijnzaad.
Koelkast
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 138,37 |
| Koolhydraten (g) | 1,29 |
| waarvan suikers (g) | 1,29 |
| Vetten (g) | 13,81 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,97 |
| Eiwitten (g) | 1,29 |
| Vezels (g) | 2,09 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
