Volkoren rijst en courgette kroketten in de pan

Name: Volkoren rijst en courgette kroketten in de pan
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Biologische volkoren rijst; 3 eenheden Courgettes; 1 eenheid Vrije-uitloopei; 6 eenheden Paneermeel; 4 eenheden Geraspte kaas; 2 eenheden Biologische tarwebloem; q.b. Munt; q.b. Extra vierge olijfolie; q.b. Basilicum

@economista-salutista-mariapia

Categorie: Voorgerechten

Volkoren rijst en courgette kroketten in de pan: een heerlijk voorgerecht en perfect als aperitief, ze kunnen in een paar stappen worden bereid, zelfs met overgebleven rijst!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingrediënten

Aantal porties

Biologische volkoren rijst50g
Courgettes3eenheden
Vrije-uitloopei1eenheid
Paneermeel6eenheden
Geraspte kaas4eenheden
Biologische tarwebloem2eenheden
Muntq.b.
Extra vierge olijfolieq.b.
Basilicumq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Was de rijst en de courgettes, kook ze en laat ze afkoelen.
STAP 2 VAN 5
Was ook de kruiden en hak ze fijn.
STAP 3 VAN 5
Meng in een kom de kruiden met de andere ingrediënten, inclusief de inmiddels afgekoelde rijst en courgettes.
STAP 4 VAN 5
Vorm kroketten en bak ze in een antiaanbakpan met een scheutje extra vierge olijfolie.
STAP 5 VAN 5
Serveer warm of koud.

Suggesties

Antiaanbakpan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Direct na bereiding consumeren om de krokantheid te behouden.

Meer informatie

Perfect om overgebleven rijst te gebruiken en ideaal als aperitief of voorgerecht.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	242,58
Koolhydraten (g)	31,5
waarvan suikers (g)	1,24
Vetten (g)	7,81
waarvan verzadigd (g)	4,41
Eiwitten (g)	12,6
Vezels (g)	1,91
Uitverkoop (g)	0,69

Eiwitten
12,6g·23%
Koolhydraten
31,5g·59%
Vetten
7,81g·15%
Vezels
1,91g·4%