
Rode pizzettes in glutenvrije versie, zacht en vergelijkbaar met die van de bakker. Het recept is van Elena (Celiachia Stanca) en levert ongeveer 7 pizzettes op.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Meng in een kom de glutenvrije mix, de verkruimelde gist, het water, het zout en de olie. Meng met een vork, spatel of mixer met deeghaken gedurende 7-8 minuten tot een ijsachtige consistentie.
Breng het deeg naar het midden van de kom, dek af met plasticfolie en zet op een warme plek (uitgeschakelde oven met een kom heet water erin of ontdooistand) om 30-40 minuten te laten rijzen.
Bekleed de bakplaten met bakpapier.
Stort het deeg op een met rijstbloem of maïzena (of mix) bestoven werkblad en verdeel in stukken van gelijke grootte. Vorm de pizzettes op de klassieke manier, bestuif het oppervlak en leg ze op de platen.
Dek af met folie en laat nog 35-40 minuten rijzen. Na ongeveer 20 minuten van de tweede rijs verwarm je de oven voor op 200°C in statische stand.
Bereid de topping door de tomatenpassata te mengen met zout en oregano. Verdeel over het oppervlak van de pizzettes en voeg voor het bakken een scheutje olie toe.
Bak ongeveer 25 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn en ook aan de onderkant gaar.
Kom
Spatel of vork of elektrische mixer met haken
Vershoudfolie
Bakplaten
Bakpapier
Oven
De hoeveelheid water kan variëren afhankelijk van de gebruikte glutenvrije mix; pas indien nodig aan.
Italia
| Energie (kcal) | 156,26 |
| Koolhydraten (g) | 34,34 |
| waarvan suikers (g) | 3,15 |
| Vetten (g) | 0,3 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 4,97 |
| Vezels (g) | 2,41 |
| Zout (g) | 0,88 |