Tarte tatin van cherrytomaatjes zonder gluten en vegan

Name: Tarte tatin van cherrytomaatjes zonder gluten en vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr Cherrytomaatjes of kerstomaatjes; 1 theelepel Zout; 1 theelepel Peper; 1 theelepel Oregano; 2 eetlepels Olijfolie; 1 stuk Teentje knoflook; 1 rol Bladerdeeg zonder gluten; 1 eetlepel Mosterd zonder gluten; Enkele blaadjes Basilicum

@elenaceliachiastanca

Categorie: Voorgerechten

Geweldig als voorgerecht of zomerse lunch. Je zult er verliefd op worden

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ingrediënten

Aantal porties

Cherrytomaatjes of kerstomaatjes500
Zout1theelepel
Peper1theelepel
Oregano1theelepel
Olijfolie2eetlepels
Teentje knoflook1stuk
Bladerdeeg zonder gluten1rol
Mosterd zonder gluten1eetlepel
BasilicumEnkele blaadjes

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 9
Was en halveer de cherrytomaatjes. Doe ze in een kom en breng op smaak met zout, peper, oregano, het geraspte of fijngehakte teentje knoflook en de olie.
STAP 2 VAN 9
Bedek een bakvorm in de vorm van je bladerdeeg, in dit geval rond van 26 cm, met bakpapier en leg de tomaatjes met de gesneden kant naar boven op het papier.
STAP 3 VAN 9
Verwarm de oven voor op 200°C statisch.
STAP 4 VAN 9
Besmeer het bladerdeeg met 1 eetlepel mosterd.
STAP 5 VAN 9
Leg het met mosterd besmeerde deel op de tomaatjes en druk het goed aan, zowel op de tomaatjes als aan de zijkanten, en vouw het zorgvuldig om.
STAP 6 VAN 9
Prik met een vork gaatjes in het oppervlak en bak 25/30 minuten of tot het oppervlak goudbruin is.
STAP 7 VAN 9
Haal uit de oven en laat 10 minuten rusten.
STAP 8 VAN 9
Leg een bord op de bakvorm en keer de vorm voorzichtig om, let op spatten, verwijder het papier en schik de tomaatjes die mogelijk zijn verschoven.
STAP 9 VAN 9
Garneer met een paar blaadjes basilicum. Serveer en geniet van de tomaten- en mosterdtaart!

Suggesties

Bakpapier
Bakvorm

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Koelkast

Meer informatie

Deze tomaten- en mosterdtaart is een suikervrije versie, maar als je de voorkeur geeft aan een zoetere smaak, kun je een eetlepel suiker over het bakpapier strooien voordat je de tomaatjes erop legt.

Oorsprong

Italia, Veneto

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	26,28
Koolhydraten (g)	3,91
waarvan suikers (g)	3,51
Vetten (g)	0,58
waarvan verzadigd (g)	0,22
Eiwitten (g)	1,06
Vezels (g)	0,94
Uitverkoop (g)	0,02

Eiwitten
1,06g·16%
Koolhydraten
3,91g·60%
Vetten
0,58g·9%
Vezels
0,94g·14%