Breng een explosie van smaak en voldoening op tafel met onze heerlijke glutenvrije pizza met gesmolten mozzarella en gekookte ham. Een krokante variant zonder concessies ten opzichte van de klassieke versie; deze culinaire creatie doet je de gluten volledig vergeten en benadrukt alleen het plezier van authentieke Italiaanse smaken.
Meng in een grote kom de glutenvrije bloem met de gist.
Voeg het lauwwarme water en de olie toe en meng goed tot een egaal deeg.
Dek af met een vochtige doek en laat ongeveer 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 220°C.
Rol het deeg uit op een ingevette bakplaat tot een cirkel. Smeer de tomatenpassata over het deeg en voeg zout, peper en oregano naar smaak toe.
Verdeel de mozzarella in blokjes en de plakjes gekookte ham. Bak 15-20 minuten of tot de bodem goudbruin en de mozzarella gesmolten is.
Italia
| Energie (kcal) | 240,62 |
| Koolhydraten (g) | 31,21 |
| waarvan suikers (g) | 0,88 |
| Vetten (g) | 8,41 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,32 |
| Eiwitten (g) | 11,69 |
| Vezels (g) | 0,52 |
| Uitverkoop (g) | 0,36 |
