Neem de kalfslapjes en plet ze met een vleeshamer.
Wentel de lapjes aan beide kanten door de bloem en schud de overtollige bloem eraf.
Maak de paddenstoelen schoon met een vochtige doek en snijd ze in plakjes.
Laat in een pan de helft van de boter smelten met de extra vergine olijfolie.
Leg de kalfslapjes erin, breng op smaak met zout en peper en bak ze een paar minuten goudbruin.
Haal de kalfslapjes uit de pan en leg ze apart op een bord.
Laat in dezelfde pan de andere helft van de boter smelten met een teentje knoflook en de rozemarijn.
Voeg de paddenstoelen toe en bak ze enkele minuten op middelhoog vuur, breng op smaak met zout en peper.
Leg de kalfslapjes terug in de pan en voeg de tijm toe, en laat op laag vuur garen met een pollepel water.
Serveer de kalfslapjes warm, eventueel met een paddenstoelencrème eroverheen.
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte container
Serveren met aardappelpuree of polenta voor een volledige maaltijd.
Italia
| Energie (kcal) | 98,87 |
| Koolhydraten (g) | 3,46 |
| waarvan suikers (g) | 0,31 |
| Vetten (g) | 4,79 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,65 |
| Eiwitten (g) | 10,34 |
| Vezels (g) | 0,64 |
| Zout (g) | 0,05 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
