Snijbiettaart is een heerlijke bereiding op basis van bladerdeeg, gevuld met snijbiet, kappertjes, zwarte olijven, mozzarella, ansjovisfilets, knoflook en olijfolie. Een traditioneel recept dat perfect is om uw bijgerechten te verrijken.
Kook de in stukken gesneden snijbiet 8 minuten in gezouten kokend water, giet af en knijp uit
Fruit 2 teentjes knoflook in een beetje olie, voeg de kappertjes, de ontpitte olijven en de snijbiet toe en kook 15 minuten
Rol het deeg uit in twee rechthoeken, waarmee je een bevoorde vorm bekleedt
Verdeel de snijbiet, de ansjovis en de mozzarella in plakjes erover
Dek af met de andere deeglap en bak 40 minuten op 180 graden
Ovenbakplaat
Italia
| Energie (kcal) | 122,44 |
| Koolhydraten (g) | 13,48 |
| waarvan suikers (g) | 1,56 |
| Vetten (g) | 4,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,11 |
| Eiwitten (g) | 6,11 |
| Vezels (g) | 1,72 |
| Uitverkoop (g) | 0,31 |
