
One bowl cake (hart van room en abrikoos)
Een eiwitrijk, snel en veganistisch dessert, perfect voor een lichte ontbijt. Met een romig hart van ricotta en suikervrije jam, ideaal voor wie op dieet is of gewoon de dag smakelijk wil beginnen.
Ingrediënten
- Neutrale veganistische eiwitten
15g15g - Kokosmeel
10g10g - Pindakaaspoeder
15g15g - Olijfolie of kokosolie
1unit1unit - Kaneelq.b.
- Koekjesmaakdruppelsq.b.
- Ongezoete sojamelkq.b.
- Zuiveringszoutq.b.
- Citroenq.b.
- Lactosevrije ricotta
25g25g - Ongezoete jam
10g10g
Beschikbare producten
Drops Zero gezoet zonder suiker gearomatiseerd 30ml (Koekjes)
1 product1 product € 4,99Confettura Extra Zero 260g (Abrikozen)
1 product1 product € 5,99
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 7
Meng de veganistische eiwitten, het kokosmeel, het pindakaaspoeder, de olijfolie of kokosolie, de kaneel en de koekjesmaakdruppels.
- STAP 2 VAN 7
Voeg de warme sojamelk toe tot er een homogene crème ontstaat.
- STAP 3 VAN 7
Voeg een snufje zuiveringszout en een paar druppels citroen toe.
- STAP 4 VAN 7
Kook in de magnetron gedurende 1 minuut op 1000W, daarna 30 seconden op 600W.
- STAP 5 VAN 7
Verwijder met een lepel een deel van het oppervlak om ruimte te maken voor de room.
- STAP 6 VAN 7
Vul met de ricotta en de jam.
- STAP 7 VAN 7
Bestrooi met kokosmeel en serveer.
Suggesties
Magnetron
Algemene informatie
Meer informatie
233 calorieën per portie. Perfect voor een gezond en licht ontbijt.
Oorsprong
Italia, Lazio
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
Energie (kcal) | 337,08 |
Koolhydraten (g) | 10,08 |
waarvan suikers (g) | 9,62 |
Vetten (g) | 29,39 |
waarvan verzadigd (g) | 22,29 |
Eiwitten (g) | 6,07 |
Vezels (g) | 5,2 |
Uitverkoop (g) | 0,02 |
- Eiwitten6,07g·12%
- Koolhydraten10,08g·20%
- Vetten29,39g·58%
- Vezels5,2g·10%