Recept: Zet water op in een pan om de tagliolini te koken. Bereid de burrata voor door deze in kleine stukjes te snijden. Giet de tagliolini af en voeg ze toe aan de burrata.
Zet water op in een pan om de tagliolini te koken.
Bereid de burrata voor door deze in kleine stukjes te snijden.
Giet de tagliolini af en voeg ze toe aan de burrata, meng alles met een scheutje EVO-olie.
Serveer de tagliolini en garneer met enkele plakjes zwarte truffel en een snufje peper.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 131,43 |
| Koolhydraten (g) | 6,04 |
| waarvan suikers (g) | 6,04 |
| Vetten (g) | 9,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,43 |
| Eiwitten (g) | 4,92 |
| Vezels (g) | 1,48 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
