Snijd de zalm in kleine blokjes, haal ze door het losgeklopte ei en vervolgens door de maïsvlokken, zodat ze goed bedekt zijn.
Bak in een heteluchtfriteuse of oven met een beetje olie aan de bovenkant, op 180 graden gedurende ongeveer 8-10 minuten tot ze goudbruin zijn.
Voeg een snufje zout en honing toe voordat je ze serveert.
Heteluchtfriteuse
Oven
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 156,5 |
| Koolhydraten (g) | 0,5 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 |
| Vetten (g) | 10,35 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,08 |
| Eiwitten (g) | 15,4 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
