Pannenkoek zonder eieren met buffelyoghurt

Name: Pannenkoek zonder eieren met buffelyoghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Buffelyoghurt; 200 g Bloem; 8 g Bakpoeder; 1 eetlepel Extra vergine olijfolie; 30 g Suiker; q.b. Halfvolle melk; q.b. Vanille-extract; q.b. Nutella; q.b. Abrikozenjam; q.b. Kersenjam; q.b. Honing; q.b. Aardbeien

@giusynacookinglover

Categorie: Desserts

Een herziende en smakelijke versie van pannenkoeken, bereid zonder eieren en met de toevoeging van buffelyoghurt. Perfect voor ontbijt of tussendoortje.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

giusynacookinglover@giusynacookinglover

Ingrediënten

Aantal porties

Buffelyoghurt100g
Bloem200g
Bakpoeder8g
Extra vergine olijfolie1cucchiaio
Suiker30g
Halfvolle melkq.b.
Vanille-extractq.b.
Nutellaq.b.
Abrikozenjamq.b.
Kersenjamq.b.
Honingq.b.
Aardbeienq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Neem een kom en doe de bloem, het bakpoeder en de suiker erin. Meng en voeg de buffelyoghurt, het vanille-extract en de extra vergine olijfolie toe.
STAP 2 VAN 7
Voeg de melk geleidelijk toe en meng goed tot een dikke en homogene massa ontstaat.
STAP 3 VAN 7
Vet een antiaanbakpan in met bakspray en verwarm deze op middelhoog vuur.
STAP 4 VAN 7
Giet een lepel van het mengsel in de pan en bak de pannenkoek tot er belletjes aan de oppervlakte ontstaan. Draai de pannenkoek om met behulp van een spatel en bak nog 2-3 minuten.
STAP 5 VAN 7
Herhaal de handeling tot het mengsel op is.
STAP 6 VAN 7
Vul de pannenkoeken met Nutella, jam, honing of seizoensfruit.
STAP 7 VAN 7
De pannenkoeken kunnen 24 uur in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Het wordt aanbevolen om ze voor consumptie op te warmen, zodat ze knapperig en heerlijk blijven.

Suggesties

Keukenweegschaal
Handgarde
Spatel
Kom
Pan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

De pannenkoeken kunnen 24 uur in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Het wordt aanbevolen om ze voor consumptie op te warmen.

Meer informatie

Je kunt de pannenkoeken vullen met Nutella, jam, honing of seizoensfruit. Het wordt aanbevolen om een antiaanbakpan te gebruiken voor het bakken. De pannenkoeken kunnen 24 uur in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Het wordt aanbevolen om ze voor consumptie op te warmen, zodat ze knapperig en heerlijk blijven.

Oorsprong

Italia, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	281,86
Koolhydraten (g)	52,19
waarvan suikers (g)	11,39
Vetten (g)	5,92
waarvan verzadigd (g)	1,93
Eiwitten (g)	7,67
Vezels (g)	1,26
Uitverkoop (g)	0,28

Eiwitten
7,67g·11%
Koolhydraten
52,19g·78%
Vetten
5,92g·9%
Vezels
1,26g·2%